市教育局进一步加强校园食品安全管理工作

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作者（来源）：德体卫艺科 发布时间：2012-10-17


为进一步加强我市学校食品卫生管理，有效遏制学校群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生、流行及蔓延，有效实施对学生的健康教育和健康监测，切实维护正常的教育教学秩序，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，近日，市教育局进一步加强对校园食品安全的管理工作。一是要求各级教育行政部门和学校必须牢固树立“健康第一”的指导思想，增强安全责任重于泰山的意识，建立由学校校长负总责，分管领导具体抓的学校卫生管理工作机制，制订学校食物中毒和传染病暴发的防控应急工作预案，完善食品安全管理规章制度，大力开展食品安全知识宣传教育，把学校食品卫生、突发公共卫生事件和意外伤害事故应急处置工作，作为确保社会公共安全和学校稳定的重要内容来抓；二是各级教育行政部门与辖区内所有学校或托幼机构签订学校防控集体食物中毒和传染病暴发等突发公共卫生事件的工作责任书，将防控学校重大公共卫生事故责任落实到学校的校长和园长身上；三是彻底清洗、消毒学校食堂设备设施及用具，清除卫生死角及过期、变质的食品原料和调料，做好食品的保鲜防霉变工作，保证食堂内外环境整洁。

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